امال الادارة
مساهماتي : 633 عمري : 44 الموقع : سيدتي
| موضوع: مخلل المنجا مع الخضار المشكلة السبت مارس 19, 2011 12:12 am | |
| مخلل المنجا مع الخضار المشكلة
المقادير:
- كوب من الخضار المشكله المجمده (جزر , بازلاء , ....الخ )< br> - ملح - مخلل باذنجان - حبة سوداء - زيت زيتون
الطريقة:
- نسلق الخضار المجمده دقائق (نضع عليها قليل من الملح ) ثم نصفيها جيداً من الماء ونتركها تبرد - نضع عليها مخلل المنجا وحبة سوداء وزيت زيتون من الملح ثم نحركها جيداً بملعقة خشبية (تقدم غالباً كمقبلات مع الأرز ) |
| |
|