طريقه الموكاء

موضوع: طريقه الموكاء الجمعة مارس 18, 2011 11:58 pm

طريقه الموكاء

المقادير :( أ )
في الخلاط :

2 ملعقة سكر.
2 ملعقة نسكافيه .
2 ملعقة شوكولاته نسكويك .
2 ظرف دريم ويب .
5 ملاعق حليب بودرة .
15 ثلج مجروشة .
1كأس ماء بارد .

للتزيين :

ــ مقدار من التوفي .
ــ دريم ويب يخفق مع بياله حليب سائل بارد حتى تتكاثف .
الطريقة :

ــ تخلط مقادير ( أ ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ .
ــ يصب في قاع الكأس من التوفي . وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية .
ــ يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي .
ــ
يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع ) أو بدون القمع ثم يرش
بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة ( حسب الرغبة )...... وبالعافية
ملاحظات :
لجرش الثلج : نضعه داخل كيس ويدق بيد النجر ليتهشم .