امال الادارة
مساهماتي : 633 عمري : 44 الموقع : سيدتي
| موضوع: طريقه الموكاء الجمعة مارس 18, 2011 11:58 pm | |
| طريقه الموكاء
المقادير :( أ ) في الخلاط : 2 ملعقة سكر. 2 ملعقة نسكافيه . 2 ملعقة شوكولاته نسكويك . 2 ظرف دريم ويب . 5 ملاعق حليب بودرة . 15 ثلج مجروشة . 1كأس ماء بارد . للتزيين :
ــ مقدار من التوفي . ــ دريم ويب يخفق مع بياله حليب سائل بارد حتى تتكاثف . الطريقة :ــ تخلط مقادير ( أ ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ . ــ يصب في قاع الكأس من التوفي . وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية . ــ يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي . ــ يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع ) أو بدون القمع ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة ( حسب الرغبة )...... وبالعافية ملاحظات :لجرش الثلج : نضعه داخل كيس ويدق بيد النجر ليتهشم . | |
|