منتدى سيدتي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى سيدتي: منتدى يهتم بامور وشؤون المراة . العناية بالشعر . ثقافة . ديكورات . الحياة الزوجية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
administration
الادارة
administration


مساهماتي : 1476

 طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات     طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات  I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 3:57 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية





 طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات  Koskossi_tcm35-1196981






المقادير:

  • 1 كيلو كسكسي.
  • 1 كيلو لحم ضأن.
  • 4 بصلات مقطعة.
  • كزبرة خضراء.
  • 6 ثمرات طماطم مقطعة قطع متوسطة.
  • 4 ثمرات جزر.
  • 4 ثمرات كوسة.
  • 4 ثمرات لفت.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة مسحوق كركم أصفر.
  • ملح.
  • ماء ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
الطريقة:


• تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة "تقطع طولياً".



• يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو ويضاف إليه البصل والطماطم المقطعة


والتوابل والكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً.



• يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي


وحتى يقرب اللحم من النضج وتضاف الخضروات.



• يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ ويوضع في إناء الكسكسي ليطهو فوق بخار الماء


ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح والتوابل والزبدة السائلة ثلاث مرات


مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الكسكسي حتى النضج تماماً.



• يغرف الكسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M-IBDA3




ذكر
مساهماتي : 202
عمري : 34

 طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات     طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات  I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 4:53 pm

بارك الله فيك يا غاالى على الموضوع الاكثر من روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة خضار باللحم بالصور
» الفواكه والخضروات تحارب السرطان
» ملفوف محشي باللحم
» الأرز الأبيض باللحم
» طريقة عمل الهامور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سيدتي :: منتدى المراة :: المطبخ والاكلات والمستلزمات اللازمة له :: وصفات طبخ-
انتقل الى: