عصير بالفراولة

المقادير
- 150 غراماً من الفراولة.
- 10 سنتيليتر حليب.
- ملعقتان كبيرتان من الكريما الطازجة الكثيفة.
- 3 أوراق من النعناع الطازج.
يُقدّم مع:
- قطع فراولة.
- ورق نعناع.
- مكعّبات الثلج.
الأداة المستعملة: الخفّاقة.
الطريقة
- اغسلي الفراولة وأزيلي قمعتها. ضعيها في الخفّاقة مع الكريما الطازجة، الحليب، والنعناع.
- اخلطي المزيج للحصول على شراب حادّ المذاق ومتجانس. أضيفي كميّة قليلة من الحليب للتخفيف من كثافة الخليط إذا أردتِ ذلك.
- ضعي العصير عند تقديمه في أكواب مليئة بمكعّبات الثلج، مع قليل من أوراق النعناع وقطعة أو اثنتين من الفراولة.
خيارات بديلة
- للحصول على شراب أكثر كثافة، أضيفي في الختام الكريما شانتيلي.
- للتخفيف من دسمها، استبدلي الحليب الكامل الدسم بحليب قليل الدسم والكريما باللبن.