السمكة بس ابهرها بملح كثير وزيت زيتون
قطعي صغار بصل وثوم وفلفل حار قرون وفلفل رومي
واحيانا اغير في الحشو ...بصل ثوم طماط ..فلفل حار قرون..شبنت..بقدونس
ذرة
بهري ...ملح فلفل احمر...بزار..فلفل اسود...شوي زيت زيتون
احشي السمكه
وعلى فرن حار جدا اول تحت عقب فوق تقريبا ساعه الا ربع
وهني على السفرة شلت الجلد عشان تشوفوها من داخل