حلاوة الحليب

موضوع: حلاوة الحليب الجمعة مارس 18, 2011 11:31 pm

حلاوة الحليب

المقادير:

3 كوب حليب باودر
2 كوب سكر
1 كوب نشا
2 كوب و ربع ماء
ربع كوب سمنه او زبد
هيل مطحون

الطريقة:

- يخلط الماء مع السكر ونضيف قليل من الهيل و يغلى المزيج حتى يعقد ( مثل الشيره أو القطر ) .
-
تسخن السمنه في قدر ثم نضيف الحليب و النشا و تحرك بصوره مستمرة على نار
هادئه الى ان يشقر الحليب و عندما يصبح المزيج أحمر تقريباً نضيف الشيره مع
التحريك على نار هادئه الى ان تثخن .
- تسكب الحلاوة في صحون التقديم .