كاسترد الأرز بالنسكافيه

المقادير :

- 1\3 كوب أرز مصري
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2/1 1 كوب أو 375مل كريمة مخفوقة سائلة
- 2 بيضة
- 1 كوب أو 250مل ماء
- 1 ملعقة صغيرة قهوة نسكافيه
- 4/1 كوب زبيب

الطريقة :

- في وعاء، يسلق الأرز في لتر من الماء المغلي لمدة 12 – 14 دقيقة، حتى يسلق تماماً. يصفى ويوضع جانباً.
- في وعاءٍ آخر، يخلط معاً علبة حليب نستله المكثف المحلى، الفانيلا، الكريمة السائلة، البيض، الماء، قهوة نسكافيه والزبيب، ومن ثم يضاف الأرز.
- يسكب الخليط السائل في أكواب للفرن. تصف الأكواب في صينية للشوي مليئة بالماء الساخن الذي يصل لمستوى النصف للأكواب.
- توضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية ولمدة 40 – 45 دقيقة.
- تقدّم باردة

اقتراح للطهي:

الأفضل وضع نفس كمية الأرز والزبيب في كل كوب.

اقتراح للتقديم:

يزين بكريمة مخفوقة ويرش بالسكر ناعم.

عوافي عليكم